Jouluisen jälkiruoan inspiroimana kehiteltiin Nannalle oma jälkiruokacocktail jouluun. Se on yhdistelmä makeaa ja hapanta, kermaista ja raikasta. Hevosystävät nimeävät cocktailinsa tietysti hevosaiheisesti: tämän cocktailin ensimmäinen siemaus pysäyttää hetkeksi, toisella siemauksella matka taas jatkuu. Siksi Piaffe.